墨鱼猪肉韭菜馅。

这个星期包墨鱼馅的饺子卖花姨说了，如果买墨鱼的时候发现肚子是鼓起来的就不要买了。

这种墨鱼肯定是用药水泡过，像它卖的这种新鲜的墨鱼。因为它太新鲜了，所以皮不太好扒，等会看它扒就知道确实是挺费劲的，而且没扒干净。回来了又自己又扒了一遍。本来给墨囊拿出来想用墨囊和面包饺子，但是咱家这些小朋友们不太喜欢，所以还是用白色的皮包。

墨鱼切完了之后还得剁，因为要让墨鱼有一点颗粒感，要是吃了黏糊糊的就不太好吃了，这样有点小颗粒吃的特别有口感。上个视频不是说我要换个工作室吗？最近咱家粉丝给我推荐了好多房子，但是我还是比较倾向西安和沙河口这边。不过看的真是头大，怎么找个人对比找个对象都难？但是也不能着急，得找一个合适的地方说对不对？

多好的墨鱼要分期少量的加水，每次都是等水完全吸收了之后再加下一次新鲜的墨鱼。挺吃水的，馅的要是不来点水真的是一点都不好吃。墨鱼自身有一股鲜味，所以调料就用这三种就完全够了。拌匀之后把盐放进去，把盐放进去之后会发现又有点上劲了，搅到像这样馅就好了。

打个蛋清，再把灵魂大料油倒上拌匀，把调好的肉馅也放进去，韭菜来点香油一拌，把这些馅都混合在一块就可以开始包了。明天是礼拜二，大部分的地方都可以给你们快递，别忘了这个星期是三个馅。

点赞加关注。

汽车电器官网

江西农业投稿

汽车电器杂志