蛋炒饭。

一回家就看到小钩在揍小六，也没给我做饭，早就知道这两货靠不住，中午就炒个蛋炒饭将就下。

·点火，早上煎鸡蛋的锅底下油继续用，老油香。昨晚的剩干饭，蛋炒饭精髓。

·先用油把饭炒开，炒至一粒粒均匀分散，直接打入一颗鸡蛋，继续大火翻炒。颠锅的技术是不是可以出摊了？

·至鸡蛋均匀分散放盐调味，翻炒几下就可以起锅了。

盘子吃蛋炒饭才有仪式感。

国际援助编辑部

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