世界杯拼盘小吃看世界杯喝啤酒怎能没有下酒
发表于：2024-06-05 14:55:42
来源：蓝莓资讯
看世界杯喝啤酒，怎么能没有下酒菜呢？今天懒哥跟您分享一道很不错的小食拼盘，一起来看看怎么做的吧！
用料：
土豆，洋葱，鸡翅，鸡脯肉，生菜，大蒜，蚝油，黑胡椒，啤酒，生抽，盐，鸡蛋，淀粉，面包糠，面粉。
做法：
生菜洗净，沥水备用。
鸡脯肉洗净，切小块，加黑胡椒、啤酒、生抽、蚝油、蒜蓉、蛋液抓匀，腌制15分钟。
鸡翅洗净，用奥尔良腌翅料腌制起来。（想要更入味的，可以用刀在鸡翅表面打上花刀，或者用牙签扎上小孔。）
鸡翅腌制好以后放入烤盘，入烤箱烤上下火200度，烤15分钟。（可以正面烤10分钟，再翻过去反面再烤15分钟。）
土豆去皮，切厚片，然后切成长条。用清水洗去表面淀粉。锅内倒水烧开，放入土豆条焯水，然后放入空气炸锅内炸制。（喜欢用油炸土豆的朋友可以油炸，炸至金黄酥脆即可捞出。炸好的薯条，不蘸番茄酱，也可以撒上洋葱粉和椒盐。）
洋葱切片，抠出圆圈部位，先粘上一层淀粉，再蘸一层蛋液，最后裹上一层面包糠。放入油锅内炸，炸至金黄酥脆即可捞出。
取一口空碗，放入淀粉和面粉，搅拌均匀。然后放入腌制好的鸡脯肉，抓匀，抖掉多余粉，下油锅炸，炸至金黄酥脆。
锅内的油继续加热，将炸好的鸡米花倒入锅内，再复炸一遍，这样能使鸡米花外面的脆皮更加酥脆。
盘底垫上生菜叶，放上这四种食材，配上一小碟番茄酱。看世界杯，吃着小食拼盘，喝着啤酒，这生活是不是很享受？
