泰顺特色美食大盘点。

泰顺县是一个美食天堂，拥有许多值得推荐的特色美食。

·一、罗阳米面层。这是一道泰顺独有的风味小吃，由米浆制成薄薄的米面皮，包裹着香喷喷的菜馅，包括四季豆、豇豆、萝卜丝、猪肉和笋衣等。米面皮嫩滑有嚼劲，加入油渣、花生米或辣椒酱后卷起，对折即可食用。

·二、司前婆饼。这是一种以米糊制成的薄饼，内含丰富的馅料，如碎精肉、香菇、木耳、虾仁、干贝、花生、芝麻、蛋丝和葱白等。经过微煎后的婆饼皮脆馅鲜，是泰顺非常受欢迎的小吃。

·三、烟熏腊兔。选用山区农民精心饲养的肉兔，以传统的烟熏工艺制作而成，肉质鲜嫩且有独特的烟熏香味，是泰顺的一大特色美食。

·四、泗溪泥鳅汤。这道汤料理汇聚了多种蔬菜精华，色彩艳丽，口感丰富。泥鳅作为汤的灵魂，与粉线、米面和粉层共同舞动于汤中，味道鲜美。

·五、仕阳肉丸。这种肉丸具有特别的口感和做法，生肉丸煮熟后捞出，放入调料中食用，口感Q弹且富有弹性。

以上只列举了部分特色美食，实际上泰顺县还有更多的美味等待您的发掘。每一种美食都蕴含着当地人的智慧和对美食文化的热爱，无论是作为早餐还是正餐，都能带给您不同的味觉体验。

江苏广播电视报杂志

中国电子商务

武魂杂志

石油石化物资采购