大家都知道，红薯含有丰富的糖分、碳水化合物以及膳食纤维，食用红薯，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，还可以预防便秘，所以我们多吃一点红薯，对身体非常有好处。

现在正是红薯大量上市的季节，价格相对便宜，没有种植红薯的朋友，现在可以多买些红薯存放起来，以免后期涨价多花钱，那么，如何保存红薯，才能不腐烂，不发芽，不硬芯呢？

储存的红薯准备封箱

今天我就给大家分享一个既简单又实用的保存方法，也是我多年来种植红薯、保存红薯，一直都在使用的好方法。不仅保存时间长，而且还不变质、不发芽、不硬芯，越放越甜，越好吃。

新鲜的红薯

首先要挑选红薯，挑选红薯时要注意以下四点：第一点，准备储存的红薯，必须是要经过多日晾晒过，新刨的红薯是不能进行储存的；第二点，要挑选没有经过水洗的，表皮无磕碰、块体无伤口的完整红薯；第三点，尽量不要把红薯上面的毛细根和两端的尾巴去掉；第四，在保存的时候，红薯上面不要沾上水分更不能沾上白酒。红薯如果保存不好，一旦存放时间长了，就会发霉变质、发芽或硬芯，这时候红薯的营养不仅流失了，吃了还对身体有害。挑选好红薯后，那么下一步应该如何进行操作呢？

一位女士在挑选红薯进行储存

首先要准备好家庭常用的牛皮纸箱子，接下来在箱子里面放两张报纸，在报纸上摆放红薯，每个红薯用餐巾纸包裹，摆放时要一个挨着一个，码放整齐。摆满一层后，在红薯上面再放两张报纸，然后再用同样的方法再摆一层，依次类推，直到满箱为止。最后我们再用报纸，将红薯完全覆盖起来，这样就可以封箱了。这里注意封箱之后的红薯，尽量不要频繁的挪动，放到室内阴凉处，温度不要低于八度，不得高于15度，别让红薯受潮和受冻，特别寒冷的地区，冬天要采取保温措施，这样保存的红薯，保存几个月，吃到年后三四月份，完全没有任何问题，我们又何必去寻找一些所谓的小技巧、小妙招来处理呢？

一位女士在挑选优良的红薯准备储存

如果你用所谓的小妙招、小技巧之类的，如果不注意防潮和防冻，这个红薯还是照样会发芽，照样会腐烂。所以说啊，我们只要注意防潮防冻，自然保存就足够了。这个方法是少量红薯的储存方法。只需要控制保存红薯的空间湿度和温度就可以啦。那么需要保存的红薯量比较多的时候，我们可以采用埋沙法来保存红薯，那么特大量的红薯储存呢？建议大家还是地窖储存法，就是把红薯筛选以后，直接放入地窖中储存就完事啦。

香甜可口的烤红薯

好了，关于红薯保存的方法，今天就分享到这里了，觉得我的方法有用，不妨收藏起来，以免想看的时候却找不到了，感谢您的阅读，我们下期再见！

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