在我家小朋友的世界里，爆米花总有一席之地，每次看到都要买 昨天我家小可爱跟我说，“妈妈好想吃爆米花” 收到材料，在他睡觉的时候偷偷做好，给他一个惊喜

By YouNingMum

用料玉米粒（爆米花专用） 100克食用油 适量白糖 30克黄油 30克水 80ML

做法步骤1、准备好所有的食材，爆米花玉米粒100克 黄油只用了10克（图中有30克）

2、砂锅里倒入食用油

3、加玉米粒下去稍微翻炒一下 等爆出一个玉米花就盖上盖子 全程中火

4、等到澎澎爆开的声音没有的时候就打开盖子

5、接下来熬焦糖，锅中加30克糖和80ML的水

6、小火慢熬

7、等到颜色有点变黄，加10克黄油

8、继续小火熬

9、等到颜色变成枣红色就可以了

10、倒入爆米花，晃动平底锅，使其均匀的裹上焦糖

11、趁热分开

小贴士在网上买的球形爆米花玉米粒 建议大家用砂锅做吧，受热均匀，爆的形状很好 第一次用平底锅，黄油爆玉米粒没有爆成球形 第二次用砂锅，玉米油爆玉米粒，做出来跟电影院卖的差不多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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