一碗飘着鲜香味儿的糊汤粉

在孝感已经有多年历史

扑面而来的是极具孝文化气息的味道~

在孝感人眼里

糊汤粉一定要与油条搭配着来吃

酥软滚烫的，浸进汤里

那种鲜香和酥软的口感

就是对清早老孝感人的一种馈赠。

没有招牌的羹粉店

孝感的环城路，是一条不宽的街道，随便抬头，就是一座承载着历史的老建筑。这里都是孝感老居民的老宅。我不知道这家开了23年的老字号算不算历史，如果不算，也只能算回忆了吧。

爹爹和婆婆的这份坚持起初是因为下岗后的生计所迫，但是到现在，这份坚持都是为了这么多年的顾客。不知道从什么时候起，这里的人们已经把这一碗糊汤粉当成了一种习惯，一天不吃，就浑身难受。爹爹家如果有大事休息一天，第二天整条街的街坊都会来“骂”他们。说实话，爹爹和婆婆也舍不得不做，这么多年，有感情了。

每天凌晨四点钟，天还没亮，爹爹骑着电动车带着婆婆一起过来，一大早做卫生、生炉子、泡粉、冲羹……做好出摊前的准备，数十年如一日，一做就是二十多年。现在虽然身体不好，但是一想到这么多年的坚持，怎么也要坚持下来。

爹爹和婆婆一个收钱一个烫粉。这么多年，对这份营生已经相当熟练了。看着婆婆抓粉、烫粉、浇汁、熟练的动作，一点都看不出是66岁的老婆婆。偶尔口里还会自言自语嘟囔一些话，样子十分傲娇可爱。

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羹粉

吃糊汤粉怎么能少的了油条呢，糊汤粉旁边正好有一对中年夫妇在炸油条，一碗羹粉一根油条，是这里每个人的标配，Q弹的细粉拌上熬了一晚才熬出来的糊汤，撒上嫩绿的小葱，一定要搅拌均匀后拌上油条。脆脆的油条配上鲜美的糊汤，一口脆爽一口鲜香，环城路的早晨开始了。

23年间，这碗糊汤粉从1毛钱搭根油条涨到了2元。爹爹告诉我，以前，几毛钱的时候还能对半赚。现在，5毛钱都赚不到了。这23年，所有的材料都在涨。每天凌晨四点开始的一天，周而复始，为的就是食客们的这份多年的习惯。

（爹爹亲手写的店面招牌）

爹爹今年69岁，他告诉我，他再做一年到70岁就不做了，但这个羹粉店还会一直延续下去，他说他退休后把店交给自己的后人来打理，永远把味道传承下去......自己也可以好好的休个假了，23年后的长假。

上午10点左右，卖完最后一碗粉的爹爹开始收拾店子，这23年来平常的一天结束了……

留你过早

园林路，财贸幼儿园的隔壁，一间略显破旧的门面让人一看就知道这是一家老店。

我不是一大清早去的，我来到这里，已经过了早餐高峰的时间，所以没有看到朋友所说的排长队，不过不用排队就能吃到一碗美味，这到让我挺开心的。

一到门口，就已经闻到了一股鲜美的糊汤香味。

老板姓刘，老板娘姓李，所以他们取名叫——留你过早。

虽说除了糊汤粉，这里还有其它的粉面供顾客选择，不过我想，更多的人肯定还是跟我一样，冲着这里的招牌糊汤粉而来。

吃糊汤粉一定要搭配油条，不过说句实话，可能是因为已经过了正吃饭的时间，所以油条没有那么酥脆，但是泡在浓浓的糊汤里，味道依然感觉很鲜美。

糊汤粉

这家店的隔壁也有一油条小摊，依旧的标配，来上一根油条，吃辣的朋友，一定要多加点辣椒，伴随着油条搅拌一下，那味道，绝对是让你美滋滋的。

还不到9点半，羹粉已经卖完啦，只有其他的热干面或者馄饨。所以要来吃的一定要赶早。老板还说，下雨天就不出摊了，好好休息下。

客人虽然没有早上那么集中了，但是陆陆续续的就没有断过，这时候来的都是附近安逸的嫂子们爹爹们，还有大老远来品尝这碗糊汤粉的，有的人是慕名而来的，就为了回忆到这儿时的味道。

那天有些遗憾的就是没有叫朋友一起来

不然他肯定会说

这个味道又让他回忆起了自己当年读书时的美好时光

小编有话说：其实孝感最迷人的地方，不仅在于品类繁多的美食，还在这些彼此交错的小巷与街道中。这两个地方谈不上精致，但是却能够让人感觉无比的自在。除了美食之外，转动的车轮，和蔼的路人，路边小吃摊散发的香气，街坊们聚着聊天的背影，都温暖在我们心中，敲击着你那些深藏却永不会褪色的记忆。

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编辑：汤毅

责任编辑：白兰

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