德国养花架子日暖风和好种花德国的庭院
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出品/国际文竹
文/皮皮
编辑/京晨
插画师/京晨
说起德国,你可能首先想到的是汽车、钢铁、“神器”这些德国名片,还有网络上广为流传的“兰州黄河铁桥”“青岛下水管道”等等传说。真真假假的信息共同塑造出冷硬的德国印象。钟表一样呆板的德国人似乎与浪漫 、细腻这些词沾不上边儿,“浪漫”一词总是被邻居法国人承包,不是吗?
如果去德国的小镇或乡村走一走,你的印象可能会彻底改观。路边的房屋与庭院美不胜收,家家户户的花园修整得精巧雅致。不但有满眼“小清新”,时不时还能遇到“小粉红”。花花草草,莺莺燕燕,边走边看,令人目不暇给。不论房屋的新旧程度,院落的大小规模,主人的贫富状况,每户人家都不遗余力地追求着居住之美。
细看庭院的营造和布置,大体包含几类要素:
首要的当然是花草树木。最醒目莫过于窗台 、阳台与门廊上的应季鲜花,被画框般的门窗映衬着,灿若云霞。有的阳台上垂下长长的藤蔓,汇成一片鲜花的瀑布。地面园圃也是鲜花喷涌,春季常见的有金黄的迎春、郁金香,粉红的杜鹃、芍药,紫色的玉兰、丁香……,还有苹果、樱桃等果树次第开花;夏季有花期绵长的锦带、月季、萱草、绣球;秋季除了菊花、天竺葵等普通花卉,还有各种观叶植物。秋叶经霜后色彩斑斓,红橙黄绿,如画笔点染般绚烂。寒冷的冬季,居民也会摆几盆蝴蝶兰、水仙、风信子在室内窗台上。看一眼明媚的鲜花,萧瑟的心情也会立刻好转。
据统计,德国是全欧洲花卉消费最多的国家。几乎每家德国超市都有切花与盆栽植物的货架,一年四季鲜花不断。还有大大小小的花店与苗圃,从树苗到草种,从花肥到工具,各种园艺用品应有尽有。埃森市举办的国际花卉园艺展,是目前全世界规模最大的植物展会,每年汇集一千多家参展商。方方面面都证实了德国人对花草的钟爱,这似乎与德国的“硬核”形象大有出入。
植物之外,德国人也非常喜爱小装饰及顺应节令的物品。庭院中安插着小风车、鸟巢、人偶、瓶瓶罐罐。有的人家别具匠心,用废旧的独轮车、啤酒桶、枯树干等制成花坛。复活节前,彩蛋和兔子形象的工艺品妆扮着花园。到了秋季感恩节,院子里的主角又换成了南瓜和水果。
除了小装饰,有的人家还会花大力气人工造景,比如安装亭子,挖掘池塘, 布置山石,建造露台栈道。德国的人工费用昂贵,庭院劳作通常都是自己动手,一项工程往往需要合家老小齐上阵,辛苦好多天才能完成。
美观的同时还要兼顾实用。因此,庭院中少不了桌椅、 吊床 、秋千等休闲装置,服务于生活主题。休闲用品的材质与式样很少雷同,它们被布置得和谐自然,成为美好环境的一部分。甚至信箱、草坪灯都兼顾实用与美观,成为装点庭院的小品。
景致、花木、装饰、用品,这几类要素的个性化搭配,造就出千姿百态的庭院。有的庭院曲折幽深,花木与藩篱堆砌掩映,层层叠叠;有的庭院花团锦簇,鲜艳的色块织出富丽雍容的面貌;有的庭院天真活泼,草坪上点缀着小动物和童话人物雕像;有的大气磅礴,灌木墙被修剪成壮硕的几何体;有的简洁明快,以白色碎石覆盖院子,只留几株茂盛的花木。有的如美人,第一眼惊艳;有的如香茗,细品乃觉滋味……。真可谓“院如其人”,一方庭院展露出主人的审美情趣和居住爱好。无数个庭院的“小美”构成了整个街区乃至整个城镇的“大美”,整体的美又蕴含着个性的示现。各美其美,美美与共。德国的庭院体现了 “繁杂的统合”这一美学定义。
被世界人民视为机械呆板的德国人,为什么偏偏在庭院花园中这么下功夫,尽显细腻温柔?
要解开这个谜题,得从德国的冬季说起。从十一月到次年的三月底,阳光稀少,雨雪纷纷,冬季的天空好像罩着一层灰色的壳子。阴暗、潮湿、寒冷,我们戏称之为“哲学家天气” (难怪德国盛产哲学家),一切户外活动都停顿下来,闲睱时光似乎只能思考人生了。
漫长而单调的冬季使人们渴望阳光,渴望色彩和生机,渴望户外活动。越压抑,越需要释放;越稀缺,越被珍惜。所以当天气渐暖阴云消退,德国人蛰伏了一冬的心情也随着春花盛开。侍弄花草,修整庭院,既能美化生活,又能运动健身。阳光下的园艺劳作,成了德国人的休闲方式之一。日暖风和,享受庭院中的时光,人生一大乐事也。
2018年12月
后记:
写这篇文章时,想到中国的很多村镇。例如“长三角”一带的乡村,如今已相当富庶,家家盖起了华丽的小楼。只可惜楼房的式样千篇一律,庭院也疏于美化。其实中国有非常悠久的造园历史,东西南北各具地方特色。怎样营造美丽的居住环境,于此我们不缺传统与经验。在生活逐渐富裕之后,还需耐心等待审美能力的复苏。
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