狗有虎爪好不好养京山有家小狗抓鸡餐馆却引
荆门日报
在石龙镇，有一家名叫"小狗抓鸡"的农家饭庄，他虽藏身深山中，却扬名县内外，吸引了很多游客慕名前往，你不仅能在这里吃到生态放养的土鸡、土鸡蛋，还能欣赏小狗抓鸡的精彩表演。
崔青是这家农庄的负责人。2004年春，三十而立的崔青看到自家自留山环境不错，再加上山林里能养土鸡，就在山脚下开了一家小吃店，以吃土鸡肉、喝土鸡汤为商机招揽客人。创业伊始，没有资金，他就向石龙农商行贷款5000元建起了简易农庄；没有厨师，他们夫妻俩就拜当地土厨师为师苦练基本功；没有顾客，他就主动请踏青游玩的旅客来农庄廉价品尝。苦心经营，一年的毛收入只有3400元。面对失败，崔青没有气馁，要想创业，就得付出；要想致富，就得创新，他开始思索着如何在创业路上创新致富。他每年都会参加镇举行的就业技能培训，并亲自到旅游沿线的当阳、枝江、三峡去取经，在网上学习农庄经营知识。
2012年旅游环线贯通给他带来了商机，随着客人的增多，靠人上山抓鸡，远远满足不了需要。经过一番苦思冥想， 他想出了一条特色创业路--训练小狗去抓鸡。他一共训练了8只抓鸡的小狗，一般三四分钟就能抓住一只鸡。原本训练小狗是为了抓鸡，不想，小狗抓鸡的过程更受客人青睐。为此，崔青索性将饭庄改名为"小狗抓鸡"。
前来农庄的旅客，只闻老板一声令下，3只小狗拔腿就冲出饭庄，2只冲上山去，消失在树林中，一只守在山脚，来回溜达。很快，山上传来鸡飞狗叫声，突然，一只公鸡飞出树林，跑到了公路上，守候在山脚的小狗迅速冲了上去，一口咬住公鸡的尾巴，山上的2只小狗也赶过来，合力将公鸡扑倒在地。
这条趣闻通过媒体传到省内外，"小狗抓鸡"农庄每天游人如织，前来光顾者络绎不绝，鸡的身价也因有了小狗的参与而上涨。去年，饭庄有1.5万多人前来消费，卖了5000多只土鸡，销售额达到50多万元。
致富离不开家乡父老的支持，更离不开政府的鼎力相助，"一花独放不是春，百花齐放春满园"，崔青加入结对帮扶的行列，帮助村民学习掌握实用致富技能，在他的帮助下，义和村新建了5个农庄。同时，他招收村里剩余劳动力来农庄打工，已有10多个家庭妇女成为崔青农庄的正式员工。
（徐前进）
中新网报道
京山虎爪山脚下的一个“小狗抓鸡”农家饭庄很是出名，5条聪明的小狗采取合围办法上山抓散养的土鸡，让游客大饱口福的同时也大饱眼福，农家乐游充满趣味。
“小狗抓鸡”在当地很有名，周边经常有人开车上百公里来一睹稀奇。“你可能不认识店子的老板，但你绝对知道小狗抓鸡，小狗比老板出名。”京山当地同行介绍。8日下午，记者一行在当地朋友的带领下，在虎爪山中蜿蜒数十公里，慕名来到山脚的这户农家。车还没有停稳，主人没有见到，一条京巴狗已经赶到车旁，摇尾晃脑似在迎客。
农家饭庄老板名叫崔青，他向记者介绍，自己养了5条小狗，刚才的小狗的确是在迎宾，等客人离开时，小狗还会送客上车。听说记者一行慕名前来品尝他的小狗抓鸡，崔师傅吆喝了一嗓子“搞事克(去，京山方言)，”3条小狗分工进山，一条小狗在山脚来回巡逻，另外两条进山搜鸡，崔师傅只是站在路边吆喝几嗓子，两分钟，一只公鸡被从山上赶了下来，三条小狗合围上去，公鸡很快被制服，吓得蹲在地上。
崔师傅说，本来是5条狗，由于前两天两条小狗产崽，这几天只有3条狗“做事”。狗个数少了，但是分工依然明确，总是有一条狗在山脚“断后”。“小狗只是抓鸡，不咬鸡，要是咬了谁还敢吃呢？”
原来，狗狗是受到专业训练的。崔师傅说，抓鸡的狗开始只有一只，到现在已经养了十多年了，后来才逐渐发展到5只的。十多年前，崔师傅开始训练小狗抓鸡，同时开了农家饭庄，慢慢的小狗抓鸡的名气比自己的名声还大，索性饭庄就叫“小狗抓鸡”了。现在虽然在深山，饭庄的生意依然很好，相邻地市经常有人慕名来看他的小狗抓鸡。
离开时，几条小狗又摇着尾巴站在车边，似乎真的在送客。(吴奇勇)
“小狗抓鸡”是怎样产生的？
“小狗抓鸡”的老板崔青，最初只是开农家餐的，并没有“小狗抓鸡”的项目。
有一年，当地林场请来一帮武汉客人，到崔青家吃饭。
崔青一看来客这衣装、这车辆，心里就急啊，住在这山里，十天半月不赶个集，要什么没什么，拿什么待客。做东的说不用那么麻烦，城里人什么没吃过，你炖只鸡，整几个家常菜就行了。
崔青说这好办，他叫来家里的看门狗“欢欢”，指着门口觅食的公鸡，捡起一块石片猛掷了过去，叫声“赶”，“欢欢”立即随他扑了上去，屋门口顿时闹腾起来，“欢欢”铆着公鸡紧追不放，从禾场撵到屋后，又从屋后撵到山边，看得这班客人惊奇不已。
几分钟后，那公鸡实在跑不动了，疲惫地喘气，被“欢欢”咬住腿，让崔青拿了去做火锅。“欢欢”这只金巴狗立即就成了“明星”，被一群人围着问这问那。
从此，崔青的“狗子赶鸡子”就这样一传十、十传百，闻名一方，当地林场有时刻意把客人领到杉树湾吃“狗子赶鸡子”，崔青自然也跟着出了名，场内场外的不少人都主动留有他的手机号，经常有远道来的客人打电话订“狗赶鸡子”餐。
崔青的老父亲介绍说，儿子也在城里呆过，后来就回到杉树湾，没带回钱来，带回一只狗，古话说猪来穷、狗来富，不曾想这狗在山里学会了赶鸡子，给家里带来了好运。
“欢欢”长有尺余，矮矮墩墩的，长着一身浓密的浅色绒毛，摇头晃脑，着实惹人喜爱。崔青说，“欢欢”是城里人养的宠物，外婆住在城里早锻炼时，回到家发现身后跟着这家伙，找不到狗主人，就送给了喜欢狗的崔青。
刚到杉树湾时，“欢欢”很不习惯睡草窝，每天要跟主人睡床，但崔青不给这个待遇，“欢欢”累次被赶，后来就“入乡随俗”了。“欢欢”在杉树湾蛮孤独，与崔青养的几十只鸡为伴，打闹嬉戏，和谐相处了几年。
武汉客人来吃饭后，崔青有意对“欢欢”加以培养，每次“欢欢”撵鸡成功后，客人吃剩的鸡骨头都给“欢欢”，“欢欢”喜欢这道美食，每每品尝胜利果实似乎都有那么点成就感。日久天长，“欢欢”后来变的特别喜欢来车来人，只要小车一到“欢欢”就兴奋起来，因为车来了、人来了就意味鸡骨头也来了，多的时候一天能抓四五只鸡，乐此不疲。有趣的是，“欢欢”从不咬伤鸡，只是撵得鸡跑不动了咬住鸡腿献给主人。而且主人点哪只鸡，它就抓哪只鸡。不到两年，“欢欢”就帮崔青把“狗子赶鸡子”这一农家餐品牌打响了。
过了几年，崔青发现“欢欢”体力不如往前了，又找来几只小狗，让“欢欢”带徒弟，学会后，开始合作抓鸡，场面更加有趣。
农村新报
快看京山＂小狗抓鸡＂
“快去赶过来”31日上午10时许，京山虎爪山下，“小狗抓鸡”农庄老板崔青一声令下，5只小狗拔腿冲上山去，消失在树林中，很快山中传来鸡飞狗叫声，突然，一只公鸡飞出树林，跑到公路上，只见一只小狗穷追不舍，一口咬住公鸡的尾巴，随后赶来的三只小狗，合力将公鸡摁倒在地。崔青赶了上来，将鸡从小狗口中夺了下来，所幸，小狗口中的尖牙被处理过，鸡还是活的。“等下把鸡头给你们，算是工资、奖金加提成”崔青朝跟在身后摇尾乞怜的小狗说哟道，引来路人一阵大笑。（农村新报记者方桐摄）
