当前位置: 主页 >> 资讯

三高人群怎么办三高人群的饮食推荐三高人群饮食方面该怎么办

发表于：2023-09-06 12:24:33 来源：蓝莓资讯

一、三高人群饮食方面该怎么办

●防高血压饮食“菜单”

低盐每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，约一小匙。应尽量少吃或不吃咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋等含钠较高食物。

高钾富含钾的食物，进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。富钾食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉、苋菜、油菜、大葱、香蕉、枣、桃、橘子等。

果蔬应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

●高脂血症患者饮食禁忌

能量限制饮食患有高脂血症的老年人要严格控制能量摄入，每天能量摄入须控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克，宜食馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等。

低脂低胆固醇饮食高脂血症的老年人，要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油宜用富含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不能超过1个。

高纤维饮食食物纤维与胆汁酸结合，会增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含纤维的食物主要包括粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等，每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。

饮茶戒烟限酒茶叶具有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,患有高脂血症的老年人宜多饮茶。长期吸烟或酗酒会干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升，老年人更要自觉形成戒烟限酒的习惯。

●高血糖、糖尿病饮食须知

主食要精选宜用荠麦面、莜麦面、二合面（玉米和黄豆面）、三合面（玉米、黄豆和面）为主，可最大程度降低人体血糖升高速度。

菜肴有禁忌应尽量避免肥肉、动物内脏等富含饱和脂肪酸、胆固醇的食物，宜食瘦肉、鱼虾、苦瓜、南瓜、洋葱及豆制品。

水果须适量水果要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，加重高血糖的细胞毒作用，并引发胰腺损伤、水肿等。水果宜空腹吃，切忌餐后吃。一般上午9点到9点半，下午3点到4点，晚上睡前9点左右为宜。吃水果一定要做到病情允许才吃，血糖控制不好时少吃，或者不吃含糖量较高的水果，如葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果等。

二、三高人群不宜做颈椎按摩

“三高人群”不宜做颈椎按摩

高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群不适合颈椎按摩。

“三高”人群大多不太喜欢运动，或者有嗜烟、嗜酒、熬夜等不良的生活习惯，所以颈痛也喜欢这类人。颈内动脉是一条非常重要的血管，脑组织所需的全部血供都需通过颈部血管来运输。有研究显示，“三高”可明显引起动脉弹性、顺应性下降，僵硬度增加，还可破坏血管壁，是引起动脉粥样硬化、斑块最常见的危险因素。

如果颈内动脉存在动脉粥样硬化或钙化，按摩时手法不当，很容易引起硬化斑块脱落，随血液进入颅内，堵塞颅内血管，引发脑梗塞。“三高”还是冠心病的重要危险因素，按摩时力度掌握不当也有可能引起心脏病。如果血压特别高，按摩时引起的剧烈疼痛可使血压急剧升高而导致脑出血。此外，中老年“三高”者常伴有骨质疏松，骨质变脆，不恰当按摩手法及暴力操作有可能造成颈部脊髓、神经或者血管损伤，可造成瘫痪等严重后果。

“三高”人群在没有发生颈部不适时，尽量不要到非专业机构按摩放松。如果出现颈部不适，一定要选择正规专业的医疗机构进行检查和治疗，在医生检查排除风险后，再由专业的按摩师进行按摩治疗。

那么，三高人群该如何养护自己的颈椎呢？

1、选择合适的枕头和睡觉方式

枕头中央应略凹进，高度为8～15cm，颈部应枕在枕头上，不能悬空，使头部保持略后仰。

习惯侧卧位者，应使枕头与肩同高。睡觉时，不要躺着看书，也不要长时间将双手放在头上方；②避免做颈部过伸过屈活动：脊髓型颈椎病患者，在洗脸、刷牙、饮水、写字时，要避免颈部过伸过屈活动；③某些日常活动应该停止：在患病期间，应停止做某些过度活动颈椎的活动，如擦高处的玻璃等。

2、避免长时间保持一个动作

我们坐的时候要让脖子放松，不要让它处于紧张状态。而且需要保持最舒适的坐姿，最好是每隔一个小时起来走走，活动活动脖子跟头部。

伏案或注视电视一次不要超过45-50分钟，到时间就要及时起身运动运动。

每天坚持做1-2次头颈部运动，包括前屈、后伸、左右旋转运动，这样可预防颈椎间隙变窄及生理曲度的变直。

还有就是坐得久了眼睛疼痛时就起来站在窗户边上眺望一下远处，做几个拉伸运动，转转脖子扭扭腰，踢踢腿，这样就会减少颈椎的疼痛。

3、避免剧烈运动、勉强身体

上肢应该避免提取重物，当上肢提重物时，力量可以经过悬吊上肢的肌肉传递到颈椎，从而使颈椎受到牵拉，增加了颈椎之间的相互压力。在参加重体力劳动后症状有可能会加重。

特别提醒中老年人，不要快速、剧烈地活动颈部，少做猛甩头等动作。

请爱惜自己的颈椎，做好日常的护理，才能让颈椎病敬而远之。

三、三高症患者如何吃

1.早餐要吃好。

马方介绍，起床后活动30分钟，此时食欲最旺盛，是吃早餐的最佳时间。早餐的营养总量，占一日总量的30%为宜，早餐的最佳食物主要包括：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆、果汁、绿色蔬菜、水果、面包、馒头、花卷、米粥、番茄等。“鲜牛奶、煮鸡蛋、面包片做早餐很适合三高人群，搭配一份凉拌菜就更完美了。”

他还提醒，早餐不要吃各种油炸食物，如炸油条、炸油饼、炸糕、炸馒头片等。

2.午餐要吃饱。

午餐的热量应占一天所需热量总量的40%。主食通常在150~200克之间，可在米饭、馒头、面条、大饼、玉米面、发糕等中任意选择。副食通常选择50~100克肉禽蛋类，50克豆制品，200~250克蔬菜，总量在240~360克。“上班族的午餐中，7:3的菜肉搭配比较合理。”他提醒，午餐同样不要吃炸鱼、炸鸡、炸肉等油炸食物，动物内脏、肥肉等高脂肪、高胆固醇食物也不宜吃。

3.晚餐要吃少。

马方认为，晚餐的就餐时间，最好在每天晚上8时以前。在营养搭配上，主食必不可少，还应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少含过多蛋白质、脂肪类食物的摄入。“酸奶晚上喝更有益健康。”他认为，晚餐的最佳食物是粥类或汤类食物，另外，还有绿叶蔬菜、芽菜及富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、豆类制品等。晚餐同样也不宜选用油炸食物、高脂肪、高胆固醇食物。

四、三高人群的食疗推荐

莲子百合煲猪瘦肉汤

材料：湘莲子30克，百合(干品)30克，鲜猪瘦肉200克，食盐适量。

制作：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。

功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。

柏仁麦冬炖猪心

材料：柏子仁15克，麦冬9克，猪心一个。

制作：洗净柏子仁和麦冬。猪心洗净，去除肥油，然后将柏子仁、麦冬放进猪心内，置于炖盅里，加适量水，用中火隔水炖1。5小时，每三天服食一次。

功效：补血养心，益智宁神，适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。

天麻杞子炖猪脑

材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。

制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小时，每3天炖服一次。