今天突然勤快了，来给二宝做个核桃酱。上次做的十月一就吃完了，最近懒得很，今天给娃续上。

·这里把核桃放入沸腾的水中煮个五六分钟，为了好剥皮，然后就是漫长的剥皮时间，我剥了快两个小时，幸亏我妈帮我，不然我真的要废了。

·放入锅中小小火把核桃烘干，火一定要小。话说我三十七块钱买的章丘铁锅真的非常好用，炒土豆丝居然都不粘锅。我忙着给二宝喂饭，还要去接朵朵下舞蹈课。

·炒了几下用空气炸锅烘干，炒锅容易把太小的炒焦，也可以不用煮，直接用空气炸锅烘干。把皮搓掉，160度15分钟，中间多翻几次面，让它受热均匀。烘干的时候已经能闻到核桃的香味了。

·再把破壁机擦干，用辅食机也可以，不能有水。我直接加了熟的白芝麻，做个高钙版本的。我选的是点动键，一定要选一个可以自己控制的。点动键就是按住它才会运行，打打停停，一开始很容易陀住，像现在就不怎么动了，就是陀住了。

·需要借助筷子把它搅一下，继续打打停停，不动了就搅一搅，搅个三四次，打打停停，基本不用搅了。肉眼可见的变稀了，这时候已经出油了，很细腻了。为了让它更丝滑，继续打。

牛逼，又是节省了三百块的一天。散会。

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