#秋日生活打卡季#秋天天气转凉后，孩子不爱吃饭，或者光吃不长，有可能是脾胃虚弱造成的。俗话说：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃。孩子正在长身体的时候，不管哪个季节，都要把养脾胃放在首位。只有脾胃好，吃进去的营养才能更好的吸收。

很多家长会问，想给孩子养胃吃什么好？那肯定是首选山药呀。山药作为健康食品的代表，里面含有丰富的营养物质，特别是富含的淀粉酶和多酚氧化酶等酶类物质都能帮助胃肠消化，有利于脾胃的消化吸收功能。尤其是山药中独有的黏蛋白能滋润胃黏膜，保护胃壁，起到强胃、健胃的作用。

那如何烹饪山药比较好呢？最简单的就是做山药粥啦，将山药洗净后去皮，然后切成3～4厘米长的山药段，每天做粥时与米一起放入锅中，煮熟后就可以食用了。当然你也可以像我这样把山药做成这种糯糯的早餐饼，不但能给早餐提供能量，下午饿的时候也可以来上一块让空了的胃舒服一下。大人也是可以吃的，毕竟山药里还有碳水化合物、各种微量元素、矿物质等，多吃多益处。

份量：10个左右

时间：30分钟

材料：山药泥150克，土豆泥150克，盐一小撮，黑胡椒一小勺，豌豆一小把（没有可省略）

1、土豆和山药洗干净后蒸熟了用，想要快一点的可以土豆切片山药掰开煮熟。

2、将蒸熟的土豆和山药按照1:1的比例放进大碗里撵成泥状，之后放入盐，少许的黑胡椒粉，还有提前煮熟了的豌豆（没有的话可以用其他的蔬菜粒来代替）充分拌匀

3、按照差不多30克一个分成若干份，每一份压扁成这种饼子样即可。

4、不粘锅中倒入少许油烧热，然后放入山药饼用中小火开始煎饼吧。两面都煎成这样的金黄色就可以出锅了。

土豆泥和山药泥本身就是很细腻的口感了，所以这样做很适合牙齿还没有出全的宝宝们吃。煎出来以后，口感是那种软糯香香的味道。这里也建议宝妈们可以加点火腿或者西兰花胡萝卜碎的进去，这样口味和营养就更加丰富了。

婶子碎碎念

1、这个饼用土豆和山药一起做会让饼定型更好，营养更加丰富。这里的山药建议大家用这种来自焦作温县铁棍山药更好，口感更糯也更细腻。

2、煎的时候火不要大了容易糊，油也可以少一点，毕竟给小宝宝吃的话还是低油一些吧，盐也可以不放的，毕竟一岁内的孩子最好不要吃盐。如果是没有牙或者咀嚼还不太行的宝宝，就把青豆或者蔬菜粒拿掉吧。

3、生的山药去皮后比较容易让手过敏，所以我是带皮蒸熟，熟了后再剥的。

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