今天睿爸分享的是小米南瓜蒸糕，主要材料是小米和南瓜。

小米营养价值高，营养全面均衡。有清热、消渴、健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症；可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气，还有美容功之效。

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。

小米南瓜蒸糕，不需要和面发酵，就能做出Q弹香甜的蒸糕，宝宝爱了，还有美容之效，大人也爱了！

材料准备

制作过程

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小米用清水浸泡2小时

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南瓜洗净，切片

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南瓜放入料理机，加适量清水

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启动料理机，打成糊

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泡好的小米放粥锅里，加适量清水

煮成小米粥

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南瓜糊放入小米粥，继续熬煮

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边煮边搅拌，熬得浓稠

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熄火后，加盖焖一会

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玉米淀粉加20克水勾芡汁

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芡汁倒入小米南瓜粥里，搅拌均匀

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模具垫上硅油纸

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小米南瓜糊倒入模具，抹平

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震几下，震结实一些

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放入蒸锅

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盖上盘子

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加盖，蒸30分钟即可

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蒸好出锅后，撕掉硅油纸

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放凉后，切成薄片

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Q弹香软的小米南瓜蒸糕就完成了

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来自睿爸的真实分享

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