巴中小松挖掘机维修小松做了什么事能受到老
小松要为老丈人一家做酸菜鱼
小松老丈人家新建的房子还要两天才能拆模，这几天小松就不能拍建房的视频，昨天，就带着秋秋上街买回了一条大草鱼，要在老丈人面前秀秀煮酸菜鱼的厨艺。
不亏是四川人，小松学到了煮酸菜鱼的精髓，把酸菜鱼煮得有滋有味，很符合越南老丈人一家的胃口，大姐吃着鱼竖起了大拇指，老丈人吃鱼时笑容满面连连道好，胡子叔叔也说出了好吃的大实话。
大姐说酸菜鱼好吃
这锅酸菜鱼究竟有什么魅力能让老丈人一家都喜欢它呢？原来小松昨天煮的酸菜鱼，具有符合老丈人一家口味的四大特点。
一是新鲜
昨天，小松用摩托带着秋秋，来到一个长度只有200米的小集市，径直走到一个鱼摊前，鱼池的水翻着气泡，鱼儿在欢快地游着。因为四川的酸菜鱼要以活草鱼为原料，小松就否定了秋秋买罗非鱼和鳅鱼的想法，买了一条七斤重的活蹦乱跳的大草鱼，由此看来，小松买来的大草鱼是新鲜的，它保证了酸菜鱼的口味。
小松买了一条七斤大活鱼
二是入味
小松一回家，就对大草鱼进行了处理，把它切成三段，选取中间的两块大鱼肉，剥掉鱼腹内的黑色薄膜，清洗去掉血污，加入少许食盐和几棵大葱，反复搅拌，然后腌制一定时间后，再用水清洗，经过这样处理后的草鱼肉，既有淡淡的咸味，又留下了大葱的清香。
三是酸辣
腌制后的草鱼肉，小松并没有急于下锅，而是拿出了从国内带来的酸菜，把它切成段，因为四川的酸菜鱼，除了要以鲜草鱼外，还要配中国的酸菜和胡椒粉，这样煮出来的酸菜鱼才能肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻。
小松从河口买来了一包酸菜
四是清淡
越南地处热带，天气炎热，人们的生活习惯也受气候的影响，饮食以清淡为主，平时吃的蔬菜不放一点油盐，只用清水煮，小松就顾及了老丈人一家的口味，煮酸菜肉时只放了少许食盐和植物油，所以煮出来的鱼既清淡又不油腻，正合老丈人一家的口味。
小松老丈人说，很符合他们的味道
小松只是一个二十六七岁的农村小伙子，为什么酸菜鱼煮得这么好呢？这不得不从小松老家说起，小松是四川巴中人，酸菜鱼属四川菜系，是四川民间的家常菜，小松从小就耳濡目染，长大后再经过父母亲的言传身教，就练就了一手煮酸菜鱼的好厨艺，所以这次煮起鱼来就能得心应手。
小松煮得一手好酸菜鱼，获得了老丈人一家的好评，实现了自己的人生价值，为自己的人生添了彩。
#小松在越南#
