蜗牛生活小常识大全集蜗牛舌尖上的美食农业
雨后草地、田间地里随处可见TA的身影。
农民伯伯叫TA害虫
大厨说TA是人间美味
爱美的小姐姐称TA为美容“神器”
药物学家更是把TA当作心头宝
蜗牛是啥？
蜗牛大家都见过，但你想过蜗牛到底是什么吗？其实蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类，也就是说，蜗牛并不是一个物种，而是人们根据常识对这些形态相似的不同科、属的动物的总称。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。
世界上牙齿最多的动物
蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多，但是却有26000多颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞，这就是它的嘴巴，里面有一条锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。
是公？是母？
蜗牛是雌雄同体的，有的种类可以独立生殖，但大部分种类需要两个个体交配，互相交换精子。普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中，一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。一次可产100个卵。繁殖能力辣莫强，现在你知道为什么蜗牛能把自己“足迹”遍布世界了吧？
害虫？美食？药材？
害虫
蜗牛的觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮；农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青草青稞饲料、多汁饲料、糠皮饲料等均食。
蜗牛食性杂，寄主多，除危害绿叶菜外，还危害十字花科、茄科、豆科、葫芦科等许多种蔬菜及农作物，幼苗、成株均可受害。蜗牛幼小时仅取食叶肉，残留表皮；稍大的个体用齿舌刮食植株叶片和茎部，舐磨成小孔甚至将茎部吃断，或叶片呈不整形缺刻，或残留叶脉，严重危害时可造成缺苗断垄。所以对于农民伯伯来说，蜗牛可是一大害虫呀。
美食
白玉蜗牛
法式焗蜗牛
食用蜗牛是人间美食，被誉为世界四大美食之首。人们常说法兰西烙蜗牛、红烩蜗牛、烤蜗牛等等，都是世界珍馐美馔。蜗牛的肉质白晰、细嫩，营养丰富，味道鲜美，其肉品的蛋白质含量高于鸡、鸭、猪、牛、羊肉，几乎不含胆固醇，脂肪含量很低。蜗牛蛋白质中富含人体必需的氨基酸，种类达20种，另外，还含有多种其他营养成分，如：钙、磷、铁、硫胺素、葡萄糖、肝糖等碳水化合物。
因白玉蜗牛综合价值高，蛋白质高，低脂肪，含有多种营养成分，已经成为人们餐桌上的美味佳肴。
药材
蜗牛的前两种身份已经为大家所熟知，但蜗牛的隐藏属性——入药，却鲜为人知。那么蜗牛作为药材都有哪些功效呢？
1、中医眼中的蜗牛
【名称】：蜗牛
【性味】：味咸；性寒；小毒。
【归经】：膀胱；胃；大肠经。
【入药部分】：为蜗牛科动物同型巴蜗牛、华蜗牛及其同科近缘种的全体。
【功效与作用】：清热解毒；镇惊；消肿。主风热惊痫；小儿脐风；消渴；痄腮；瘰疬；痈肿丹毒；痔疮；脱肛；蜈蚣咬伤。
知道了功效，那要怎么使用呢？不要急，小编为大家整理了几个日常可能使用到的方子~
附方、(1)治血热冲肺，鼻衄(流鼻血)不止：
蜗牛（煿干）一分，乌贼鱼骨半钱。上二味，捣研为散，含水一口，搐一字入鼻内。（《圣济总录》蜗牛散）
(2)治无名肿毒：
鲜蜗牛一两，马齿苋一两，陈石灰一两。共捣烂，敷患处。（《吉林中草药》）
(3)治烂脚：
蜗牛一个。放冰片少许于壳内后，用此蜗牛水搽。（江西《草药手册》）
(4)治痔疮：
蜗牛一枚，麝香三分。用小砂合子，盛蜗牛，以麝香糁之，次早取汁，涂痔处。（《济生方》蜗牛膏）
小贴士
古代一两=30g、一分=3g、一钱约为3g
蜗牛有小毒，不宜久服哟！
2、西医眼中的蜗牛
(一)治疗帕金森氏症
俄罗斯科学院高级神经活动和神经生理学目前正在尝试用蜗帕金森氏症是因为大脑黑质细胞逐步退化，并停止分泌神经传导物质多巴胺所造成的。其主要症状为肌肉僵直，手足震颤。研究发现，哺乳动物对软体动物组织的排异能力很弱，研究人员将蜗牛神经组织植入老鼠脑内，其相互兼容的时间可长达6个月以上。在进一步改进技术后，俄专家已能使蜗牛神经组织与患帕金森氏症的老鼠的脑组织融合一起，并使受损的老鼠的脑功能逐步恢复。根据上述成果，俄专家在下一阶段的研究中，将用软体动物的神经组织对患有帕金森氏症的志愿人员进行试验性临床治疗。牛等软体动物的神经组织治疗帕金森氏症。
(二)助消化
蜗牛含有各种生物催化剂---酶，能帮助人体消化各种不易消化的食物。经常消吃化不良、胃肠功能较弱的人以及有食积的人食用蜗牛，不但容易消化，还能化积除滞。
(三)美容生发
蜗牛肉在法国和非洲很受欢迎，因为它含有的谷氨具有增强人体脑细胞活力的功能。科学家相信，多吃蜗牛还可以对人体皮肤、毛发产生营养美容作用。而且蜗牛粘液里提取出的蜗牛原液对人的皮肤具有很好的美白保湿效果，而且长期使用可以改善皮肤的松弛，皱纹等现象。
