禁限农药受追捧 老百姓如何才吃到“放心菜”

蔬菜，是人们每天必备的食物，但近日，媒体报道在广州番禺、白云地方发现多处菜地滥用国家已经禁用或限用的农药，例如“氧乐果”、“呋喃丹”、“杀虫脒”、“硫丹”等，引起了广大市民的关注，我们怎样才能吃到健康的蔬菜呢?

事件回顾：禁限农药受菜农“追捧”

在广州番禺、白云区走访过程中，记者从田边找到了无数个农药瓶，其中不乏正在使用当中。在这些农药瓶上，数个熟悉而又令人惊讶的名词：呋喃丹、氧乐果、甲基对硫磷、硫丹等。这些高度农药毒性强，效果好，价格便宜，深受菜农们青睐。然而，这些农药均在国家农业部明令禁用或限用的公告之列。令人感到无奈的是，国家禁/限农药在番禺、白云周边的滥用，事实上是整个广州农药使用现状的冰山一角，因为在中国农科院的一份报告中，广州的土壤农药残留达到134种之多。

农药喷得如此“厉害”，摘取的蔬菜必定会留下很多残留的农药，但在市场上买卖时，我们的老百姓应该如何应对呢?怎样才能吃到“放心菜”呢?以下教你三步走：如何正确购选蔬菜、清洗蔬菜、烹饪蔬菜，让你最大限度地吃到健康的蔬菜。

第一步：正确购选蔬菜

1、尽量到有卫生监督的正规市场买果蔬，产品包装上有“质量安全”、“无公害产品”、“绿色食品”、“有机食品”4种标志之一的，相对而言，更加安全可靠。

2、按季节购买果蔬，反季节的常大量施化肥、农药催熟及违反安全间隔期的规定上市。

3、农药残留量跟果蔬品种有关，一般叶茎类、瓜果、豆类农药残留较多，根茎类较少。

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