鱼子炖豆腐怎么做好吃视频

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用鱼子做豆腐。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:鱼子200克，豆腐500克。

辅料:大豆油7ml，盐5g，料酒适量，醋适量，葱花适量，姜适量，花椒1个，豆瓣酱适量。

步骤:

1、准备配料，鱼子焯水。将洋葱、姜和胡椒切片。

2、热锅倒油，葱姜煸炒。

3.将鱼子在香味下翻炒，加入适量料酒去腥。

4.加入适量豆瓣酱翻炒均匀。

5.加入适量的水，大火烧开。

6.将豆腐切成块。锅开后，倒入豆腐块，加些醋和盐调味。

7.炖到汤汁收得差不多了。

8.出锅的时候撒点葱花。

小贴士:

1.生鱼子一定要清洗干净，把鱼肠去掉，不然会很腥。

2、鱼卵富含胆固醇，老年人尽量少吃。

3、豆腐不能暴饮暴食，暴饮暴食就是腹胀、恶心，可以用菠萝解决。

以上讲解了如何做好鱼子炖豆腐的视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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